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宿遷市永生食品有限公司

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泗洪:蜆汁走俏國內外市場

2015-04-25 點擊數:1616
    泗洪人民網: 24日,記者在泗洪縣龍集鎮永生水產品加工有限公司采訪時看到,該公司與日本丸八株式會社聯手,把原來在加工蜆子過程中的廢棄水,濃縮成為蜆汁復合調味品。它比味精調味品還要鮮美,現已進入千家萬戶,走俏國內外市場。
 
    記者昨天在生產車間看到,原本在加工蜆子過程中被排出污染河水的乳白色蜆子汁,現在經過離心分離、低溫濃縮提煉出營養素,合成加工后就成了鮮香濃郁的濃縮蜆汁復合調味料。目前公司擁有兩條出口國外的水產品冷凍加工生產線:一條濃縮蜆貝汁生產線和一條復合調味品生產線,并且添置了日本產的速凍隧道、平板結凍機、高速離心機、負壓濃縮機、湯汁配料灌裝機等一大批先進設備。主要從事蜆子等水產品外貿加工,每年有2萬噸蜆子出口日本、韓國、朝鮮、新加坡。以前,蜆子煮后的湯汁,都被當作廢水排掉,公司還要花費50余萬元來添置治污設施進行處理,現在真是變廢為寶。
 
    技術人員介紹說,濃縮蜆汁營養豐富,含有20多種氨基酸,鮮味極濃,有“液體味精”的美譽,是理想的調味品,深受越來越多的消費者喜愛,一批批客商追蹤而來,也為公司帶來豐厚收入。
 
    孫衛軍總經理:我公司生產的“霽野”牌蜆子汁濃縮調味品,目前在國內外市場有一定知名度,現已成功打入國內“易賣得”超市和日本東京調味品商店,3年內定能實現銷售超億元的目標。
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